홈베이킹 만들기 > 동영상  
강력 750g
옥분 375g
호밀 375g
설탕 105g
분유 45g
소금 25g
드라이이스트 25g
버터 80g
물 900g
건포도 200g
호도 200g
1. 건포도와 호두를 제외하고 다 섞는다.
2. 찰기가 생길때까지 섞는다.
3. 호밀이 들어있어서 과다하게 반죽하면 반죽이 처진다.
4. 건포도와 호도를 넣고 섞는다.
5. 실온에서 20분정도 1차 발효한다.
6. 원하는 크기대로 알맞게 분할한다. (150g정도)
7. 분할과 동시에 럭비공 모양으로 성형하고 호밀가루를 묻힌다.
8. 발효실에서 30분정도 발효시킨후 일자로 칼집을 낸후 굽는다.
   (180~190도),15분에서 20분 굽는다.
 
17 마드리드 팡 43632
16 바나나 초코칩 머핀 3354
15 깨찰빵 믹스 2935
14 호박케익 3062
13 티라미수케익 3788
  4 3 2 1